食材明细
主料
杏鲍菇:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度杏鲍菇虾味酱的制作方法步骤
1先备好干虾仁和虾皮，
2把虾仁提前用水浸泡至软
3把黄豆酱和郫县豆瓣酱按3:1的比率配好，花生米用水泡开的，杏鲍菇切丁。
4锅中放一点点油煎杏鲍菇，煎至杏鲍菇变软变黄，水分蒸发出来，如此的杏鲍菇容易入味，煎好后盛出备用，
5再加入些油，用比较肥的五花肉，切丁入锅煎出油
6把煎好的肉扒到一边，倒入两种酱，炒至酱出红油，与肉混合到一块炒均匀。
7放入泡好的虾仁和花生米，煎好的杏鲍菇和虾皮也都倒入
8翻炒均匀
9加适当水煎煮约5分钟
10收汁后放入葱末和少量的辣椒
11翻炒均匀即出锅
